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蓝商分公司商州西管理所召开“制止职工食堂餐饮浪费”座谈会

作者:郭淼 来源:蓝商分公司 时间:2020-08-20: 16:29  

  为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,在单位内营造“节约光荣、浪费可耻”的良好风尚,8月17日下午,蓝商分公司商州西管理所召开“制止职工食堂餐饮浪费”座谈会,管理所领导班子,各站、部门负责人及一线、食堂工作人员代表参加座谈。
  会议首先学习了习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示,宣读了管理所《制止餐饮浪费行为,培养文明用餐习惯”倡议书》;随后,与会人员针对如何制止食堂餐饮浪费现象进行热烈讨论。厨师代表董锋说:“职工们打饭时要自觉做到吃多少、打多少,对喜欢吃的饭菜可以少打勤打,不喜欢吃的尽量少打或不打,这样就能避免很大一部分浪费。”一线职工代表张向飞表示,勤俭节约是我们中华民族的传统美德,要做好厉行节约就从自身改起,做到适量取食,践行“光盘”行动,以实际行动带动家人、朋友等加入节约队伍。路政中队负责人张海峰表示,要制止食堂餐饮浪费要从提升饭菜质量和养成良好习惯双管齐下,厨房人员要用心做饭、细心观察,及时从菜单中剔除不受职工欢迎的菜品,有效避免浪费。

  最后,管理所负责人张力对本次座谈会的重要性、及时性和实效性给予充分肯定,并就制止食堂餐饮浪费提升四点要求。一是要提高认识,将制止餐饮浪费作为管理所一项重要工作来抓,各食堂管理部门要拿出切实可行的治理措施。二是源头治理,要努力提高食堂从业人员的技能和水平,不断提升饭菜品质,从源头上减少浪费。三要深化宣教,积极倡导合理、健康的饮食文化,培养教育职工养成勤俭节约良好美德。四要加强监督,探索建立职工食堂节约用餐监督管理员制度,发现餐饮浪费行为及时教育,切实把习近平总书记重要指示精神落到实处、取得实效。

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